인지 단계에서 구축할 수 있는 브랜드 이미지가 표면적인 이미지라면 경험 단계는 소비자들에게 내 브랜드의 이미지를 굳히는 단계라고 할 수 있습니다. 분기별 다양한 이벤트와 대외 활동, 신메뉴 개발과 홍보는 브랜드의 활동성을 보여주며 소비자에겐...

어느정도 정체성이 구축되고 나면 다양한 채널에서 “○○동 맛집, 수제버거 맛집”등 내 가게에 맞는 키워드를 통해 브랜드를 알리기 시작합니다. 이때 플레이스 정보나 배달 주문, 가맹문의 등의 정보로 이어지는 경로가 찾기 쉽게 구축되어 있는지도...

우선 사람들에게 내 브랜드를 인지시키기 위해서는 브랜드 컨셉이 뚜렷해야 합니다. 요식업 브랜드라면 가장 먼저 음식의 맛과 구성, 이미지를 통해 정체성을 확립하고 차별화 전략을 세울 수 있습니다. 예를 들어 올리브유와 큰 닭을 사용하여 고소하고...